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价 格:1280

汉中热米皮,在汉中当地称“汉中热面皮”,是陕西省南部汉中地区汉族特色米制食品之一。汉中面皮相传始于秦汉,一般是把大米浸泡后磨成米浆,上笼蒸成薄皮儿,趁热抹上菜籽油,切成条状,依个人口味调入油辣子、味精、精盐、醋、酱油、蒜泥 等佐料,拌匀即可食用,即热面皮。

汉中热米皮培训内容:

1、 汉中热米皮的经营模式;

2、 热米皮各种材料的选制、拌制;

3、 热米皮的制作;

4、 配料的调制配比;

5、 热米皮辣椒油制作。

培训方式:

具备30年餐饮经验师傅亲自带学员实际操作整套技术,核心配方配料毫无保留教给学员,学员亲手实际操作整个项目,师傅指导、成品点评,包教包会,不会再学,学会为止。

培训时间:

上午9:30-17:00,学员随到随学,学习时间可自由调配(如每天上午学,每个礼拜六礼拜天学习),不限制学习时间,学员学会为止,视个人学习能力而定。

技术培训优势:

1、不保留核心配方、不保留各项工艺流程技术、不变相收费。

2、由专业的老师傅手把手授课,只要一次性收费,后期绝不收取任何费用,免费提供陕西凉皮开店的所有流程,学员统一亲自动手操作,确保每个学员都有足够的实操机会。

3、毕业赠送:一本,3项单价398元的火爆热门小吃视频光盘,3项1280元小吃文字配方。

,VI形象设计光盘2张

4、 签订学习合同,包教包会,学习技术有保障。

陕西特色小吃:凉皮、擀面皮、米皮、热米皮、腊汁肉夹馍、老潼关肉夹馍、羊肉泡馍、岐山醋粉、麻辣粉、米线、鸭血粉丝汤、卤鸡蛋、洋芋叉叉、碗托、冷锅串串香、铁板鱿鱼、小火锅、油炸串串、麻辣香锅等。

早点类: 包子、蒸饺、肉丸胡辣汤、牛肉丁胡辣汤、豆花泡馍、卤汁豆腐脑、无矾油条、飘香馄饨、小笼包、灌汤包、农家锅盔、杂粮煎饼、煎饼果子、锅贴、鸡蛋灌饼、水煎包、皮蛋瘦肉粥、南瓜粥、花生杏仁粥、山药红枣粥、金丝饼、鸡蛋饼、千层饼、葱花饼、酱香饼、香酥牛肉饼、五香烧饼 油炸菜盒、豆沙饼 手撕饼 南瓜饼 金丝饼 绿豆饼 紫薯饼 土豆饼 青椒饼

陕西面食:扯面、裤带面、拉条子、biangbiang面、油泼面、炸酱面、岐山臊子面 菠菜面、手擀面、西府削筋面、杨凌蘸水面、清真兰州牛肉拉面、鸡汤刀削面、凉面、红烧牛肉面 炒细面 阳春面 烩麻食、臊子饸饹面、四川担担面、重庆小面、西安剁椒面

系列产品:凉菜、卤肉、砂锅、烧烤、铁板、油炸、包子、蒸饺、蒸碗、麻辣干锅、盖浇饭、锅巴米饭、小火锅、羊肉泡馍、黄焖鸡米饭、万州烤鱼、云南过桥米线