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肉丸糊辣汤是咱西安的清真小吃。吃前淋上油泼辣子及香油,泡上手掰的坨坨馍,吃罢舌尖发麻,微微冒汗,浑身舒坦。由于这个小吃味道独特,吃了容易发汗,每每到了冬天,我就爱吃它的不行。你呢?肉丸糊辣汤? 清真风味小吃。因成品中主料为牛肉丸子,其口感突出麻辣味,故名。以肥牛肉为主料剁成茸,加调料制成大如葡萄的肉丸,与各种辅料、调料入汤熬煮成。特点是香味醇厚,麻辣味突出。食时可佐饦饦馍,油泼辣子。肉丸糊辣汤是西安回民清真小吃。西安人的早餐之一。肉丸胡辣汤源自西安,可以说是蔬菜牛肉丸子汤,或者说是牛肉丸烩菜,但是区别于外地的是汤要勾芡。汤里有浑圆的牛肉丸子,切成块状的土豆,莲花白,胡箩卜,菜花、芹菜等。先用牛羊骨熬汤,下牛肉丸,烩菜,最后勾芡而成。说起容易,但是要做到菜不煮烂,适合可口可是有功夫的。吃前浇一勺店家精心熬制的红艳艳的辣椒油,吃罢舌尖发麻(花椒惹得祸),微微冒汗,浑身舒坦。肉丸糊辣汤另有一个雅致的名字叫八珍汤,叫八珍自然夸张,不过这也说明糊辣汤“内容”很多。

久香园餐饮培训教学:注重实践,学员全部现场学习,根据配方亲自配料操作,理论与实践相结合,以实践操作为主,手把手传授技术,开店选址,开业准备,店内布置,开业促销,营销策略,原料采购,成本控制,价格定位,等全方位培训,后期技术指导,后续技术支持。提前预约,随到随学,包教包会,学会为止,不限时间。所学技术终身免费升级。

培训课程

小吃类:腊汁肉夹馍、老潼关肉夹馍、陕西凉皮、岐山擀面皮、秦镇米皮、羊肉泡馍、伤心凉粉、川味麻辣粉、麻辣米线、鸭血粉丝汤、小笼包、灌汤包、杂粮煎饼、煎饼果子、黄金锅贴、铁板鱿鱼、油炸串串夹饼、香辣小火锅、麻辣香锅等等。

早点类:肉丸胡辣汤、豆花泡馍、卤汁豆腐脑、无矾油条、飘香馄饨、鸡蛋灌饼、秘料小笼包、五香水煎包、手抓饼、皮蛋瘦肉粥、南瓜粥、花生杏仁粥、山药红枣粥等等。

金丝饼、鸡蛋饼、千层饼、葱花饼、酱香饼、香酥牛肉饼等等。

biangbiang面、岐山臊子面、油泼扯面、杨凌蘸水面、红烧牛肉面、大盘辣子鸡面、炸酱面、红油凉面、鸡汤刀削面、羊肉饸烙面、浆水面,兰州牛肉拉面等等

系列产品 烧烤系列 油炸系列 砂锅系列 精美凉菜 秘制卤肉 蒸八大碗 锅巴米饭 时尚饮品等等

开店指导

学员如果在开店时遇到任何问题,比如店面选择,店面装修,人员配备等,公司都会给学员免费指导。

7.产品升级

公司是专业做小吃培训的,所以我们会对我们的产品进行研发,更新我们的产品配料。如果学员所学的产品升级了,我们会及时通过电子版或快递的方式将我们的升级配方免费发到学员的手中,以便学员做出更好的味道。